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Viper IGT 2019

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19,00

IGT a base di sangiovese con una piccola percentuale di vitigni internazionali come il merlot e syrah. Di colore rosso vivace e brillante. Di estrema eleganza e finezza. Di ottima struttura e morbidezza. Il suo equilibrio mette in risalto la parte floreale e speziata. Ampiamente enfatizzato da frutta fresca a bacca rossa, si completa con leggere note speziate, con tannini piacevolmente preannunciati, che forniscono rotondità e armonia al vino. Invecchiamento in botti di rovere di slavonia e barriques di rovere francese, minimo un anno. Ideale per primi patti con sughi di tutte le cucine nazionali e internazionali, arrosti di carne, tartufo, pesce speziato o a base di pomodoro, formaggi freschi e secchi, fagioli al fiasco, cacciagione e zuppe di ogni genere.

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