Il Barolo DOCG è ottenuto da uve Nebbiolo affinato 30 mesi in tonneaux francesi e 6 mesi in bottiglia. Vino dal profumo intenso con una nota di legno, diventa piacevolmente fragrante ed etereo durante la maturità. Si sposa alla perfezione con arrosti, brasati, cacciagione, e formaggi stagionati.